鈴木 浩太郎 氏 スズキ コウタロウ
重慶飯店の伝統の味を守り続け、旬の食材、四季に合せた料理法、四川料理の持つ深み、受け継がれてきた味、すべてを融合させ、斬新かつ柔軟に適応する事を心掛けております。
- 専門ジャンル
- 四川料理
- 著者・出演
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第5回「美食節」横浜中華街フードフェスティバル 新作メニュー発表会にて、 鈴木料理長考案「海鮮のカダイフ巻き揚げ」の料理で、グランプリ＆美食節賞（ダブル受賞）
第6回 「美食節」横浜中華街フードフェスティバル 新作メニューオールスター・コラボレーションディナー 北京ダックの部 受賞
日頃心掛けている事は、「また来たいね」と思っていただけるよう、重慶飯店四川料理の味わい深い魅力をお伝えするとともに、心に残るサービスをご提供して参ります。
